Forno Digitale Misto Convezione e Vapore Diretto Professionale 10 Teglie 60x40cm e GN1/1 Fimar TOP10DN
€ 3.970,00 + IVA
Forno digitale misto convezione e vapore diretto N 10 Teglie GN1/1 e 60x40cm Fimar TOP10D
FORNO MISTO CONVEZIONE-VAPORE DIRETTO DIGITALI TOP10D
- Forno misto convezione/vapore diretto.
- Struttura in acciaio inox.
- Illuminazione interna alogena.
- 3 ventilatori centrifugo con autoreverse.
- Porta con doppio vetro (vetro interno apribile).
- Scarico acqua.
- Predisposizione kit lavaggio.
- Supporti universali per teglie gastronorm GN1/1 o pasticceria 600×400 (teglie non incluse).
- Controllo digitale con 99 programmi.
- Fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica per programma.
- Preriscaldamento automatico.
- Regolazione scarico del vapore.
- Regolazione iniezione acqua digitale.
- Sonda al cuore.
- Regolazione ventole a 2 velocità.
- Termostato digitale 50-260°C.
- Teglie non incluse.
- A norma CE.
Optional
- Cappa a condensazione in acciaio inox, 2 filtri antigrasso in acciaio inox, 2 velocità di estrazione.
- Supporti per forno con struttura in acciaio inox forniti in kit di montaggio.
- Rete acciaio inox per patate GN1/1 h40.
- Griglia acciaio inox GN1/1.
- Griglia acciaio inox 60X40CM.
- Teglia acciaio inox GN1/1 H20.
- Teglia acciaio inox GN1/1 H40.
- Teglia acciaio inox GN1/1 H65.
- Teglia smaltata GN1/1 H20.
- Teglia smaltata GN1/1 H40.
- Teglia smaltata GN1/1 H65.
- Teglia alluminio GN1/1.
- Teglia alluminio 60X40CM H20.
- Teglia forata alluminio 60X40 CM H20.
- Teglia alluminata 60X40 CM H20.
- Teglia blurex 60X40 CM H20.
- Kit lavaggio per forni.
- Doccetta.
Dati tecnici:
|
Modello |
TOP10DN |
| Potenza | 15,7 kW |
| Alimentazione | 400V/3N/50-60Hz |
| Temperatura di lavoro | 50 – 260 °C |
| Dimensioni Camera Cottura | 660x490x948h (mm) |
| Dimensioni | 937×827/890×1211(h) mm senza/con maniglia |
| Peso netto | 135 kg |
| Peso lordo | 153 kg |
| Dimensioni imballo | 1020x970x1363h (mm) |
| Volume imballo | 1,316 m³ |
| Capacità Teglie Camera Cottura | N° 10x 60x40cm – GN1/1 – P= 80 mm |
| Timer | Digitale |
| Dimensione Cappa | 937x871x320(h)mm/30kg |
| Dimensione Supporto | 920x620x700(h)mm/21kg |
| Peso | 334 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 102 × 97 × 137 cm |
| Marca |
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Nel caso in cui i tempi di produzione si prospettano lunghi, ed il cliente ha già effettuato l'ordine ed il pagamento, lo stesso verrà avvisato dal commerciale circa i tempi stimati ed, in caso di non accettazione da parte del cliente, l'ordine sarà annullato e completamente rimborsato senza ulteriori spese.
La disponibilità dichiarata è intesa come disponibile nel nostro magazzino e nel magazzino del fornitore, in quest'ultimo caso i tempi di spedizione potrebbero allungarsi.
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