Forno Misto Touch Professionale Convezione e Vapore Diretto 10 Teglie GN1/1 o 60×40 cm Fimar TOP10TN
€ 4.940,00 + IVA
Forno misto touch convezione e vapore diretto GN1/1 N. 10 60×40 cm Fimar TOP10T
FORNO MISTO CONVEZIONE-VAPORE DIRETTO TOUCH TOP10T
- Forno misto touch a convezione/vapore diretto.
- Struttura in acciaio inox.
- Illuminazione interna a led.
- Ventilatore centrifugo con autoreverse, modello con 3 ventole.
- Porta con doppio vetro (vetro interno apribile).
- Scarico acqua.
- kit lavaggio di serie.
- Supporto universale per teglie GN 1/1 o pasticceria 60×40 cm.(teglie non incluse).
- Controllo touch con 120 programmi (20 ricette già registrate).
- Fino a 6 cicli di cottura in sequenza automatica per programma.
- Preriscaldamento automatico.
- Ventilatore fino a 2 velocità.
- Regolatore del vapore.
- Regolazione iniezione acqua digitale.
- Sonda al cuore.
- Gestione valvola di sfiato aperta / chiusa integrata.
- Touch screen capacitivo da 5 pollici.
- Connettività tramite USB 2.0.
- Teglie non incluse.
- A norme CE.
Optional
- Cappa a condensazione in acciaio inox, 2 filtri antigrasso in acciaio inox, 2 velocità di estrazione.
- Supporto per forno con struttura in acciaio inox forniti in kit di montaggio.
- Rete acciaio inox per patate GN1/1 h40.
- Griglia acciaio inox GN1/1.
- Griglia acciaio inox 60X40CM.
- Teglia acciaio inox GN1/1 H20.
- Teglia acciaio inox GN1/1 H40.
- Teglia acciaio inox GN1/1 H65.
- Teglia smaltata GN1/1 H20.
- Teglia smaltata GN1/1 H40.
- Teglia smaltata GN1/1 H65.
- Teglia alluminio GN1/1.
- eglia alluminio 60X40CM H20.
- Teglia forata alluminio 60X40 CM H20.
- Teglia alluminata 60X40 CM H20.
- Teglia blurex 60X40 CM H20.
Dati tecnici:
|
Modello |
TOP10TN |
| Potenza | 15,7 kW |
| Alimentazione Trifase | 400V/3N/50-60HZ |
| Temperature di lavoro | 50 ÷ 260 °C |
| Timer | Digitale |
| Numero di teglie | 10 x 60×40 cm
GN 1/1 – P=80 mm |
| Capacità dimensioni della camera di cottura | 660 x 490 x 948h mm |
| Dimensioni | 937 x 827/890* x 1211h mm
*senza/con maniglia |
| Peso Netto | 135 kg |
| Peso Lordo | 149 kg |
| Peso | 339 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 102 × 97 × 137 cm |
| Marca |
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