Impastatrice Spirale Professionale 25 kg BERTA25 Fimar
€ 977,00 + IVA
Impastatrice spirale 25 kg Fimar BERTA25
Macchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi (come grissini, taralli, piadine, focacce, pizze in teglia o impasti all’uovo).
L’impastatrice “Berta” grazie all’innovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità; i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici.
Berta è brevettata da Fimar
- struttura rivestita con vernice antigraffio
- vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.
Optional: 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote.
Dati tecnici:
|
Modello |
BERTA25 |
| Potenza | 0,9 kW (1 PH) – 0,75 kW (3 PH) 0,75/01,1 kW 2nd speed (optional) |
| Alimentazione Trifase | 400V/3N/50Hz |
| Alimentazione Monofase | 230V/1N/50Hz |
| Capacità della vasca | 25 kg |
| Dimensioni Vasca | 400 x 260 – 32 Lt |
| Dimensioni Macchina | 470 x 625 x 805h mm |
| Velocità | 23 rpm 23 – 46 rpm – 2nd speed (optional) |
| Peso Netto | 61,5 kg |
| Peso Lordo | 72 kg |
| Peso | 124 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 55 × 85 × 106 cm |
| Marca | |
| Versione | Trifase, Monofase |
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