Sfogliatrice per pasta di zucchero e cioccolato da banco rullo 60 Cm
€ 1.398,00 + IVA
Sfogliatrice per pasta di zucchero
La sfogliatrice per pasta di zucchero è progettata per la lavorazione del cioccolato plastico, paste zuccherine, pasta di mandorle e per tanti altri tipi di sfoglie dal marzapane alla pasta frolla.
- Carcassa robusta completamente in acciaio AISI 304.
- Sfogliatrice per pasta di zucchero dal design semplice e compatto.
- Rulli lunghezza 60cm realizzati in resina acetalica.
- Regolazione dello spessore millimetrica che permette di ottenere sfoglie sottilissime: apertura minima rulli mm 0, massima mm 4,5.
- Scivolo modellato e teflonato completo di rulli a folle in resina progettati per facilitare lo scorrimento della pasta di zucchero
- Una coppia di rulli regolabili, per una precisione millimetrica dello spessore desiderato.
- Progettata per la lavorazione di paste zuccherine, cioccolato plastico e pasta di mandorle
- Sistema di imbocco dell’impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle.
- Protezione rulli
- Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale
- Corpo interamente in acciaio (alberi portarulli compresi)
- Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa.
| Motore Monofase | 370W – 230V 50Hz |
| Larghezza | 72 cm |
| Profondità | 56 cm |
| Altezza | 44 cm |
| Peso netto | 41 kg |
| Peso Lordo | 60 kg |
RISPONDENTI A TUTTE LE NORME DI IGIENE E SICUREZZA VIGENTI
| Peso | 95 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 80 × 66 × 72 cm |
| Marca |
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